Избегайте отзывов с помощью магнитной сепарации и технологии обнаружения металлов

Эрик Конфер, менеджер по рынку легкой промышленности, Эриез | 22 февраля 2022 г.

Хотя производительность является конечной целью любой компании, участвующей в цепочке пищевой промышленности, существуют серьезные проблемы с удовлетворением требований клиентов к чистоте продукции. Нормативы FDA, USDA и собственной программы анализа опасностей и критических контрольных точек (HACCP) производителей продуктов питания особенно строги в отношении любого типа загрязнения металлами.

Чистота продукта — гарантия отсутствия в нем каких-либо металлических примесей — достигается за счет включения магнитных сепараторов и металлодетекторов в процесс производства пищевых продуктов. Сочетание магнитного сепаратора с металлодетектором может стать лучшей защитой переработчика от любого загрязнения металлами и, следовательно, от отзыва продукции.

Зачем устанавливать оба? Ни один магнитный сепаратор сам по себе не может быть полностью эффективен в удалении металлических загрязнений. Удаление примесей железа сначала с помощью магнита означает, что металлодетектор будет реже отбраковывать металлодетектор, что снижает потери ценного продукта. Совместная работа магнитного сепаратора и металлодетектора может обеспечить максимально приближенный к идеальному выход продукта.

Установка магнитных сепараторов и металлодетекторов также может помочь избежать загрязнения материалов и повреждения оборудования в пищевой промышленности. Магнитные сепараторы бывают различных конфигураций и отделяют железосодержащие материалы, такие как мелочь, стружка, истертые детали машин, винты, шайбы и другие детали, из технологического потока материала.

Металлоискатель Эриез Экстрим

Металлодетекторы обнаруживают и обнаруживают металлические загрязнения, попадающие в определенное поле — трубу, конвейер или желоб для материала, — а затем активируют механизм отбраковки для удаления попавших металлических частиц. Самые чувствительные металлодетекторы способны обнаруживать черные и цветные металлы размером до субмиллиметровых размеров.

Загрязнение металлами происходит из различных источников и в различных местах технологического процесса. Любой тип мелкозернистого металла может попасть в технологический процесс вместе с сырьем или попасть в ингредиенты из-за износа или неисправности компонентов технологического оборудования.

Могут быть задействованы объекты транспортных судов, такие как кузова грузовиков, железнодорожные вагоны, баржи или судовые трюмы. Или загрязнение может возникнуть на погрузочной станции, в силосе, на нефтеперерабатывающем заводе или внутри самого завода. Например, сухие ингредиенты, которые свободно падают через желоб из углеродистой или нержавеющей стали, могут собирать загрязнения, просто соскребая желоб.

Тогда есть человеческий фактор. Монеты, ручки, пробки для бутылок и инструменты для обработки неизбежно могут попасть в поток материалов. Устраняя загрязнения на ранних стадиях производства продуктов питания, правильный магнитный сепаратор, установленный перед металлодетектором, может помочь предотвратить повреждение мельниц, печей, грохотов и другого жизненно важного оборудования.

Существует несколько типов магнитных сепараторов и металлодетекторов, которые хорошо сочетаются в производстве. Этот двойной подход особенно эффективен при удалении металлов из цельных сыпучих продуктов, таких как миндаль, кофе, какао-бобы и изюм, а также из более гранулированных сыпучих продуктов, таких как сахар, измельченный в муке перец чили и различные специи.

Магнит удаляет железные загрязнения, в то время как металлодетектор фокусируется на черных металлах, а также на цветных металлах, таких как алюминий, медь, латунь и нержавеющая сталь, которые не попадают под действие магнита.

Ни магнитный сепаратор, ни металлодетектор не смогут уловить все частицы железа в технологическом потоке, но чем больше металлических сепараторов и детекторов может себе позволить и разместить в помещении завод по производству продуктов питания, тем выше будет чистота продукта.

Кроме того, поскольку металлодетектор отбраковывает ценный материал вместе с металлом (хотя и в небольшом количестве), когда механизм отбраковки обнаруживает кусок металла, пропускание материала через магнитный сепаратор перед детектором поможет сэкономить материал и избежать дорогостоящего и трудоемкого оборудования. повреждение технологической линии